Blanxart - Congo Montagnes de la Lune - 82% de chocolat noir

Chocolat biologique du Congo

Les séries Classic et Premium Origins de Blanxart constituent la sélection ultime de chocolats pour les palais les plus exigeants. Chaque tablette a été soigneusement fabriquée pour révéler l'arôme et le caractère uniques des fèves de cacao provenant de plusieurs régions côtières éloignées.

Entre les vastes savanes d'Afrique de l'Est et la forêt tropicale luxuriante du bassin du Congo se trouvent les mythiques "montagnes de la Lune", recouvertes de calottes glaciaires éternelles. Selon le géologue et astrologue grec Ptolémée, ces "Lunae Montes" sont considérées comme la source légendaire du Nil. Les parties inférieures, au pied des Monts de la Lune, bénéficient d'un climat doux et d'un terroir unique où prospèrent à la fois une vanille exceptionnelle et des fèves de cacao d'origine unique, à l'arôme fruité remarquable.

Cette tablette de chocolat noir biologique très appréciée, qui contient 82 % de cacao, est fabriquée à partir de fèves de cacao Forastero, récoltées dans les monts Rwenzori, dans le bassin tropical de l'est du Congo. Un chocolat aromatique à la texture exceptionnellement fine.

Végétalien et sans gluten.

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