Refroidisseur de grains de café 500 g

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rafraîchisseur de grains de café de 500 g / Rafraîchisseur de café

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Ce refroidisseur de grains de café ramène en quelques minutes jusqu'à 500 g de café fraîchement torréfié à température ambiante, ce qui arrête la torréfaction au degré voulu. Son moteur de 3 000 tr/min fait passer l'air à travers un filet en acier et une maille fine. Conçu pour le torréfacteur Gene Café CBR-101, il consomme 45 W et pèse 2 kg. Pour un refroidissement optimal, chargez-le de 400 g de grains.

Détails

Ce refroidisseur de grains de café, aussi appelé rafraîchisseur, refroidit en quelques minutes jusqu'à 500 g de café à la sortie du torréfacteur. Un refroidissement rapide arrête la torréfaction au degré voulu : sans lui, la chaleur résiduelle des grains continue de les torréfier.

Comment fonctionne le refroidisseur de grains ?

Le refroidisseur de grains repose sur un moteur de 3 000 tr/min qui fait circuler un grand volume d'air à travers les grains, posés sur un filet en acier recouvert d'une maille fine. Le café redescend ainsi à température ambiante en peu de temps, puis peut reposer 3 à 4 jours pour que ses arômes se développent.

Utilisation pas à pas

Placez le filet en acier et la maille fine dans le bac.
Versez les grains qui sortent du torréfacteur : 400 g pour un refroidissement optimal, 500 g au maximum.
Branchez l'appareil sur une prise 230 V et mettez-le en marche.
Arrêtez-le lorsque les grains sont revenus à température ambiante.
Transférez le café dans un contenant hermétique et attendez 3 à 4 jours avant de le moudre.

Pour quelle installation de torréfaction ?

Le refroidisseur s'adresse aux amateurs qui torréfient eux-mêmes leurs grains verts et veulent un résultat précis et reproductible d'une séance à l'autre. Il est conçu pour fonctionner avec le torréfacteur domestique Gene Café CBR-101 et complète notre rayon torréfaction maison. D'autres compléments pour votre installation se trouvent parmi nos accessoires café. Si vous préférez ne pas torréfier vous-même, nos grains fraîchement torréfiés sont prêts à moudre.

Caractéristiques techniques

Capacité : 500 g au maximum, 400 g recommandés
Moteur : 3 000 tr/min
Puissance : 45 W
Alimentation : 230 V, 50/60 Hz
Dimensions : 205 mm de diamètre, 250 mm de hauteur
Poids : 2 kg
Fonctionnement à faible niveau sonore
Fourni avec : filet en acier, maille fine, mode d'emploi

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Torréfaction du café

Plus d’information
Code produit	CDJ-TCKOFFIEKOELER
EAN	9120050464049
Marque	Café du Jour
Produit en	Pays-Bas

Avis

Foire aux questions

Questions des clients

Combien de grains de café peut contenir ce refroidisseur de grains de 500 grammes ?

La capacité maximale est de 500 grammes. Pour un refroidissement plus rapide, nous conseillons de remplir le refroidisseur avec environ 400 grammes de grains.

Si vous torréfiez de plus grands lots, refroidissez les grains en deux fois. Un refroidisseur trop plein évacue la chaleur moins rapidement.

Quelle est la différence entre ce refroidisseur de grains de 500 grammes et le refroidisseur Gene Cafe CBC101 ?

Ce refroidisseur est un modèle sans marque, le CBC101 est le refroidisseur de la marque Gene Cafe. Dans la pratique, ils font le même travail : tous deux refroidissent jusqu'à 500 grammes de grains torréfiés, avec environ 400 grammes comme charge recommandée.

Notre service client décrit ce refroidisseur de 500 grammes comme la variante la plus simple des deux.

Pourquoi faut-il refroidir les grains de café après la torréfaction ?

Après la torréfaction, les grains contiennent beaucoup de chaleur. Si vous ne les refroidissez pas rapidement à température ambiante, la torréfaction se poursuit tout simplement sous l'effet de la chaleur rayonnante entre les grains et ils deviennent plus foncés que prévu.

Ce refroidisseur évacue la chaleur rapidement grâce à un moteur de 3000 tours par minute, ce qui vous permet de conserver le profil de torréfaction que vous aviez en tête.

Que comprend la livraison de ce refroidisseur de grains de café et quelles sont ses caractéristiques ?

À la livraison, vous recevez le refroidisseur, une grille en acier, une grille fine et un mode d'emploi.

Le refroidisseur fonctionne en 230V (50/60 Hz) et consomme 45 watts. Le diamètre est de 205 mm et la hauteur de 250 mm. La conception est silencieuse, de sorte que le refroidissement n'est pas gênant par son bruit.

Combien de temps les grains de café fraîchement torréfiés doivent-ils reposer après le refroidissement ?

Les grains de café fraîchement torréfiés doivent reposer 3 à 4 jours après le refroidissement. Ce n'est qu'ensuite que les arômes peuvent se développer pleinement.

Conservez les grains pendant cette période au frais, à l'abri de la lumière et bien fermés. Utilisez un sachet ou une boîte permettant aux gaz de s'échapper, car le café fraîchement torréfié continue de dégazer.