Kit d'initiation au matcha - y compris le thé matcha - Hana

Le matcha est mis en boîte chez nous et n'est donc pas scellé. Un autocollant se trouve sur le dessus de la boîte et il peut parfois se détacher pendant le transport.

Une boîte qui nous est retournée n'est jamais réutilisée, le matcha de votre coffret de démarrage n'est donc jamais passé chez un autre client. Si malgré tout quelque chose ne va pas, faites-le nous savoir.

Ce coffret de démarrage contient un bol à matcha en céramique type Hana de Ø13 cm sur H7 cm, un fouet à matcha en bambou, une cuillère à matcha en bambou, un support pour fouet et 50 grammes de classic matcha dans une boîte refermable.

Le tout est présenté dans un élégant coffret cadeau en carton, vous pouvez donc commencer tout de suite ou offrir le coffret. Il s'agit d'une composition fixe que vous ne pouvez pas modifier vous-même.

Pour une tasse de matcha, comptez environ 1,5 à 2 grammes de poudre, soit à peu près une cuillère à café. Avec les 50 grammes de ce coffret de démarrage, vous préparez donc environ 25 à 33 tasses.

Refermez bien la boîte après utilisation et conservez-la au sec, à l'abri de la lumière et au frais, afin de préserver la couleur et la saveur du matcha.

Mettez environ 1,5 à 2 grammes de matcha dans le bol à l'aide de la cuillère en bambou et versez-y un petit filet d'eau à environ 80 degrés. Fouettez avec le fouet en bambou en faisant un mouvement rapide en W jusqu'à ce que les grumeaux aient disparu et qu'une fine couche de mousse se forme.

Complétez ensuite avec de l'eau chaude ou avec du lait chaud pour un matcha latte. Le matcha ne se filtre pas, vous buvez la poudre avec. L'eau bouillante rend le matcha rapidement amer.

Rincez le fouet à l'eau chaude immédiatement après usage et n'utilisez pas de liquide vaisselle. Placez-le ensuite à sécher sur le support à fouet fourni, afin que les brins gardent leur forme arrondie.

Nous vous conseillons de ne pas mettre le fouet, la cuillère et le support au lave-vaisselle, car le bambou peut s'abîmer. Le bol se lave à la main avec une éponge douce.