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Résultats de recherche FAQ

Un matcha plus cher est-il toujours meilleur ?
Un prix plus élevé peut indiquer une qualité supérieure, par exemple grâce à une récolte plus soignée ou une mouture plus fine, mais ce n'est pas une règle absolue. Fie-toi plutôt aux caractéristiques décrites ci-dessus (couleur, texture, origine) qu'au seul prix.
Puis-je aussi utiliser du matcha cérémonial pour un latte ?
Oui, c'est tout à fait possible. Garde à l'esprit que le goût du matcha ressort alors davantage, ce qui fait que tu auras peut-être besoin de moins d'édulcorant pour obtenir un goût équilibré.
Où vaut-il mieux acheter de la poudre de matcha ?
Chez Café du Jour, tu trouveras du matcha qui vient directement du Japon, avec une description claire du processus de fabrication sur la page produit.
Quel est le goût du thé vert Vroege vogel ?

Ce mélange est frais et revigorant. La base est un thé vert, complété par de la menthe poivrée, de la citronnelle, du souci et de l'hibiscus. Cela donne une légère fraîcheur mentholée avec une note d'agrumes et une finale douce et légèrement florale. C'est précisément pour cela que nous recommandons ce thé pour le petit matin.

Ce thé contient-il de la caféine ?

Oui. La base de ce mélange est du thé vert, qui contient naturellement de la caféine, même si la quantité est nettement inférieure à celle du café. Associé aux plantes revigorantes que sont la menthe poivrée et la citronnelle, ce thé convient justement très bien le matin. Si vous cherchez une tasse pour le soir, préférez un mélange de plantes sans thé vert.

Quelle température d'eau et quel temps d'infusion pour ce thé vert ?

Nous conseillons une eau d'environ 80 degrés Celsius et un temps d'infusion de 2 à 3 minutes. L'eau bouillante rend vite le thé vert amer. Comptez environ 2 grammes de thé en vrac par tasse et retirez le filtre ou le sachet après l'infusion pour que le thé ne continue pas à infuser.

Combien de tasses de thé puis-je préparer avec un paquet de 100 grammes ?

À raison d'environ 2 grammes par tasse, 100 grammes de thé en vrac donnent environ 50 tasses. Si vous préférez une tasse un peu plus corsée, il vous en reste encore largement 40. Conservez le thé au sec, à l'abri de la lumière et bien fermé, ainsi l'arôme de la menthe et de la citronnelle se conserve le plus longtemps.

La bouilloire Hario Buono a-t-elle un filtre anticalcaire et comment la détartrer ?

Non, la bouilloire Hario Buono n'a pas de filtre anticalcaire. Tu évites le tartre en détartrant la bouilloire régulièrement avec un détartrant liquide ou en poudre.

La fréquence dépend de la dureté de ton eau du robinet. Dans une région où l'eau est dure, un détartrage par mois est un bon rythme. Avec une eau douce, quelques fois par an suffisent. Remplis la bouilloire avec la solution détartrante, laisse agir le temps indiqué sur l'emballage, puis rince plusieurs fois à l'eau claire. Une bouilloire sans tartre chauffe plus vite et garde le goût de ton café filtre bien net.

Pourquoi le témoin continue-t-il de clignoter après le changement de filtre ?
Le BRITA Memo doit être relancé après la mise en place d'une cartouche neuve ; la notice de ta Marella explique comment faire.
Existe-t-il un couvercle de rechange pour la Brita Marella ?

Nous ne vendons pas le couvercle séparément. La Brita Marella Bleue est livrée complète, avec son couvercle, son volet de remplissage et une cartouche MAXTRA+, mais les pièces détachées ne font pas partie de notre assortiment.

Le couvercle ferme mal ou bouge quand tu verses ? Vérifie d'abord qu'il se clipse bien droit sur l'entonnoir, car posé de travers il donne toujours cette impression de jeu. Si quelque chose est réellement cassé, envoie une photo à notre service client. Tant que la carafe est sous garantie, nous cherchons une solution avec BRITA. Bon à savoir : le couvercle est la seule pièce qui ne passe pas au lave-vaisselle, lave-le donc à la main.

Peut-on régler la température sur la bouilloire Hario Buono ?

Non, sur cette bouilloire Hario Buono tu ne règles pas la température. Elle porte l'eau à ébullition, s'arrête ensuite toute seule et dispose d'une sécurité contre le fonctionnement à sec.

Pour le café filtre, ce n'est pas un souci. Allume la bouilloire et laisse reposer l'eau une trentaine de secondes à une minute après l'ébullition avant de commencer à verser. La température redescend alors d'elle-même dans la zone où le pour over est le meilleur. Si tu veux vraiment travailler au degré près, il te faut une bouilloire à température réglable.

À quelle fréquence faut-il changer la cartouche MAXTRA+ de la Marella ?

Compte une cartouche MAXTRA+ neuve toutes les quatre semaines. L'indicateur BRITA Memo sur le couvercle suit cet intervalle à ta place et t'indique le moment venu, tu n'as donc rien à noter dans ton agenda.

Si tu filtres beaucoup plus que la moyenne, la cartouche arrive logiquement plus vite en fin de course. Une eau qui s'écoule plus lentement ou dont le goût change est un autre signal clair. Le remplacement prend trente secondes : ancienne cartouche retirée, nouvelle en place, Memo réinitialisé et ta Brita Marella Bleue filtre comme au premier jour. Grâce à la technologie PerfectFit, toute l'eau passe bien par la cartouche.

Le couvercle de ma Brita Marella bouge, comment le fixer correctement ?

Appuie fermement sur le couvercle tout autour jusqu'à sentir un clic. La Marella est équipée d'un couvercle à clipser avec volet de remplissage qui se fixe sur le bord de la carafe. S'il glisse sans arrêt, c'est en général qu'il n'est bien enclenché que d'un côté.

Pose la carafe sur le plan de travail, place le couvercle bien droit pour que le bec verseur et le volet soient à leur place, puis appuie sur tout le pourtour. Une cartouche est en place ? Vérifie qu'elle est enfoncée à fond dans l'entonnoir, car une cartouche trop haute soulève le couvercle. Si rien n'y fait, contacte-nous.

Comment remplir et fermer un filtre à thé avec ficelle ?

Mets le thé en vrac dans le filtre, replie le haut vers l'arrière pour le fermer, puis suspends-le dans ta tasse ou ta théière comme un sachet classique.

Compte environ une cuillère à café rase de thé en vrac par tasse et ne remplis pas le filtre à ras bord, car les feuilles ont besoin de place pour s'ouvrir. Laisse la ficelle pendre sur le bord de la tasse, tu retires ainsi le sachet en un geste après l'infusion. Conserve les filtres au sec et ne les utilise pas au micro-ondes.

Quelle est la contenance de la Brita Marella Bleue ?

La carafe contient 2,4 litres au total, dont 1,4 litre d'eau filtrée dans le réservoir du bas. Cela représente environ six verres de 200 ml, de quoi préparer une théière et servir quelques verres sans devoir remplir entre-temps.

Le remplissage se fait d'une seule main : le volet du couvercle s'ouvre pendant que tu tiens la carafe sous le robinet. Vous êtes plusieurs à la maison ou tu remplis surtout des gourdes ? Dans ce cas, la Marella XL de 3,5 litres est plus confortable. Pour le reste, les deux carafes fonctionnent de la même façon, avec la même cartouche MAXTRA+.

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