Chai vert - Thé vert 100 grammes - Café du Jour thé en vrac

Chai vert est un thé vert aux épices en vrac de Café du Jour, vendu en paquet de 100 g. Sur une base de thé vert sencha, il réunit la pomme, la cannelle, l'orange, la cardamome, le poivre, la coriandre et les clous de girofle. L'infusion est douce et ronde, fraîche et légèrement épicée.

Chai vert ou chai noir ?

Le chai classique repose sur du thé noir. Le chai vert remplace cette base par du thé vert : la tasse est plus légère et plus fraîche, tout en gardant la chaleur des épices. Dans ce mélange, l'orange, la cannelle et une touche de coriandre donnent un équilibre frais, légèrement épicé et subtilement sucré.

Préparer le chai vert

1. Comptez environ 2 g de mélange, soit une cuillère à café rase, pour 200 ml d'eau.
2. Chauffez l'eau à 75-80 °C : une eau bouillante rend le thé vert amer.
3. Laissez infuser 2 à 3 minutes dans une théière, une boule à thé ou un filtre.
4. Retirez les feuilles et servez nature ou avec un peu de miel.

Avec 2 g par tasse, le paquet de 100 g donne une cinquantaine de tasses. Le thé vert sencha apporte un peu de caféine.

Chai vert glacé et accords

Le chai vert se prépare aussi en thé glacé : infusez-le comme d'habitude, laissez-le refroidir et versez-le sur des glaçons, avec quelques tranches d'orange. En tasse chaude, il accompagne un biscuit aux épices ou un morceau de chocolat noir. D'autres mélanges sont à découvrir dans nos rayons thé chai et thés en vrac. Vous alternez thé et café ? Voyez notre café en grains et nos cafés aux notes de chocolat.

Caractéristiques

• Marque : Café du Jour
• Type : thé vert aux épices (chai vert), en vrac
• Ingrédients : thé vert, pomme, cannelle, orange, cardamome, poivre, coriandre, arôme naturel, clous de girofle
• Goût : doux et rond, frais et légèrement épicé
• Caféine : un peu, celle du thé vert
• Préparation : environ 2 g pour 200 ml, eau à 75-80 °C, 2 à 3 minutes
• Contenu : 100 g, une cinquantaine de tasses