Auro - Luna - 50 % de chocolat au lait noir

Niché dans les montagnes tropicales luxuriantes, Saloy est alimenté par une eau de source cristalline qui traverse les forêts abondantes, conférant au chocolat une saveur vibrante et dynamique. Cette version au lait dévoile des notes subtiles de noix de coco, de pomelo et de ramboutan.

La collection Auro Selection est soigneusement élaborée à partir des fèves les plus exquises issues d'un seul domaine. Auro explore chaque variété et chaque culture avec un regard innovant pour mettre en lumière les caractéristiques uniques du terroir.

Saloy, une communauté d'environ 2 100 habitants, se situe en périphérie de la ville de Davao, sur l'île méridionale de Mindanao. Bien que Davao ait été autrefois le centre de la production de cacao, Saloy se trouve à l'écart de l'agitation, nichée dans un paysage montagneux entouré d'une forêt tropicale luxuriante.

Poids net : 60 grammes