Assam Dark - thé noir 100 grammes - Thé en vrac Café du Jour

Assam Dark est un thé noir Assam en vrac de Café du Jour, vendu en paquet de 100 g. Ce thé noir pur, sans additif ni arôme ajouté, se reconnaît à ses feuilles roulées d'un brun foncé profond. Il a du corps et de la profondeur, mais reste plus doux que les Assam classiques et puissants.

Le goût du thé noir Assam Dark

L'Assam est une région du nord-est de l'Inde connue pour ses thés noirs corsés. Assam Dark en garde la rondeur et la profondeur, sans la puissance ni l'amertume marquée de certains Assam traditionnels. Le résultat est un thé noir équilibré et riche, ni fade ni agressif, pour les amateurs de thé noir qui préfèrent une tasse un peu plus douce.

Préparer le thé Assam Dark

1. Comptez environ 2 g de feuilles par tasse de 200 ml.
2. Chauffez l'eau juste en dessous de l'ébullition, vers 95 °C.
3. Laissez infuser 3 à 5 minutes selon l'intensité souhaitée.
4. Retirez les feuilles et servez.

Avec environ 2 g par tasse, le paquet de 100 g donne 40 à 50 tasses. Assam Dark se boit nature, avec un nuage de lait pour une tasse plus ronde, ou avec une tranche de citron.

Assam Dark en thé glacé

Assam Dark convient bien au thé glacé : sa saveur douce mais riche donne une boisson rafraîchissante qui ne devient pas trop amère. Préparez une infusion un peu plus concentrée, laissez-la refroidir, puis versez-la sur des glaçons.

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Caractéristiques

• Marque : Café du Jour
• Type : thé noir Assam, en vrac
• Composition : thé noir pur, sans additif
• Feuilles : roulées, brun foncé
• Goût : du corps et de la profondeur, plus doux qu'un Assam classique
• Préparation : environ 2 g par tasse, eau vers 95 °C, 3 à 5 minutes
• Contenu : 100 g, 40 à 50 tasses