Rose romantique - thé oolong 100 grammes - Thé en vrac Café du Jour

Rose romantique est un thé oolong à la rose en vrac de Café du Jour, vendu en paquet de 100 g. Il réunit trois ingrédients : du thé oolong, des fleurs de rose et des fleurs de souci. L'infusion est florale, douce et parfumée.

Qu'est-ce qu'un thé oolong ?

Un thé oolong est un thé semi-oxydé : il se situe entre le thé vert, non oxydé, et le thé noir, entièrement oxydé. Le thé oolong a souvent un profil plus rond qu'un thé vert et plus doux qu'un thé noir, ce qui en fait une bonne base pour un mélange floral.

Le goût de Rose romantique

Dans Rose romantique, les pétales de rose donnent le parfum principal, porté par la rondeur du thé oolong. Les fleurs de souci ajoutent de la couleur au mélange et une légère douceur. Le résultat est un thé floral et délicat, à boire nature, avec une touche de miel, ou légèrement refroidi en été. Il accompagne bien des biscuits sablés ou des pâtisseries légères.

Préparer le thé oolong Rose romantique

1. Comptez 2 à 3 g de feuilles par tasse de 200 ml.
2. Chauffez l'eau entre 80 et 90 °C, sans la laisser bouillir, pour préserver les arômes floraux.
3. Laissez infuser 3 à 4 minutes dans une théière ou un infuseur.
4. Retirez les feuilles et servez.

Comme la plupart des oolongs, Rose romantique se prête à une ou deux infusions supplémentaires : réutilisez les mêmes feuilles en allongeant un peu le temps d'infusion à chaque fois. Avec 2 à 3 g par tasse, le paquet de 100 g donne 33 à 50 tasses en première infusion. D'autres thés parfumés sont à découvrir dans notre rayon thé en vrac.

Caractéristiques

• Marque : Café du Jour
• Type : thé oolong aux fleurs, en vrac
• Ingrédients : thé oolong, fleur de rose, souci
• Goût : floral, doux et parfumé
• Préparation : 2 à 3 g par tasse de 200 ml, eau entre 80 et 90 °C, 3 à 4 minutes, plusieurs infusions possibles
• Contenu : 100 g, 33 à 50 tasses