Original Beans - Esmeraldas Vegan Almond - 50 % de chocolat au lait d'amande

Qu'est-ce que le chocolat Original Beans Esmeraldas Vegan Almond ?

L'Original Beans Esmeraldas Vegan Almond est une tablette de chocolat au lait d'amande à 50 % de cacao, entièrement sans produits laitiers. Original Beans est une marque néerlandaise qui sélectionne des fèves de cacao rares et aromatiques, et élabore ses recettes pour révéler leurs saveurs naturelles. Cette tablette de 70 g associe le cacao Nacional de la région d'Esmeraldas en Équateur à des amandes moulues et à des protéines d'amandes pour obtenir une texture crémeuse et généreuse.

La recette est simple et soignée : sucre de canne brut, pâte de cacao, beurre de cacao, amandes moulues (12 %) et protéines d'amandes (5 %). Ces ingrédients suffisent à créer un chocolat végétalien au profil aromatique riche, avec des notes florales issues des fleurs de cacao Arriba/Nacional et de l'amande Guara.

Une mission au-delà du chocolat

Original Beans s'engage à protéger les forêts tropicales dans lesquelles pousse ce cacao rare. En achetant cette tablette, vous contribuez à la préservation des dernières forêts de nuages d'Équateur et à la protection de la réserve écologique de Mache Chindul. Chaque tablette est le résultat d'un sourcing responsable, mené par une équipe dédiée sur le terrain.

Pour qui est-ce adapté ?

Ce chocolat végétalien premium s'adresse à toutes les personnes qui souhaitent déguster un chocolat sans produits laitiers, sans compromis sur le goût. Il convient aussi bien aux amateurs de cacao rare qu'aux consommateurs sensibles aux enjeux environnementaux et à la traçabilité du sourcing.

• Les amateurs de chocolat végétalien à la recherche d'une texture crémeuse grâce aux amandes moulues.
• Les passionnés de cacao rare et aromatique, notamment le cacao Nacional d'Équateur.
• Les consommateurs engagés qui souhaitent soutenir la protection de la forêt tropicale.
• Les personnes qui apprécient un chocolat élaboré à partir d'ingrédients simples et traçables.
• Les amateurs de chocolat premium qui souhaitent découvrir la marque néerlandaise Original Beans.

Attention : cette tablette contient des fruits à coque. Elle peut également contenir des traces de lait, de noisettes et d'arachides. Vérifiez ces informations si vous avez des sensibilités alimentaires.

Comment utiliser ce chocolat ?

La tablette Original Beans Esmeraldas Vegan Almond se déguste telle quelle, en prenant le temps de laisser le chocolat fondre lentement en bouche pour apprécier ses arômes floraux et sa douceur d'amande. Elle se prête aussi à de nombreuses utilisations en cuisine et en pâtisserie végétalienne.

Idées de dégustation et d'utilisation

• Dégustez quelques carrés après un repas, accompagnés d'un café filtre ou d'un thé délicat.
• Faites fondre la tablette pour réaliser une ganache végétalienne à base de lait d'amande.
• Incorporez des morceaux dans vos préparations de biscuits ou de brownies sans produits laitiers.
• Râpez le chocolat sur un porridge chaud pour une touche aromatique et gourmande.
• Associez-le à des fruits frais ou secs pour une dégustation simple et savoureuse.

La tablette pèse 70 g, ce qui représente une belle portion pour une dégustation soignée ou pour agrémenter une recette. Conservez-la dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pour préserver tous ses arômes.

Caractéristiques et spécifications

Voici les principales caractéristiques de la tablette Original Beans Esmeraldas Vegan Almond, pour vous aider à faire votre choix en toute connaissance de cause.

• Teneur en cacao : 50 %
• Poids : 70 g
• Ingrédients : sucre de canne brut, pâte de cacao, beurre de cacao, amandes moulues (12 %), protéines d'amandes (5 %)
• Valeur énergétique : 591 kCal / 2456 kJ pour 100 g
• Lipides : 43 g dont 24 g d'acides gras saturés
• Glucides : 38 g dont 33 g de sucres
• Protéines : 9 g
• Sel : 0,03 g
• Allergènes : contient des fruits à coque. Peut contenir des traces de lait, de noisettes et d'arachides.
• Marque : Original Beans (Pays-Bas)
• Chocolat végétalien, sans produits laitiers

Avec 9 g de protéines pour 100 g, cette tablette offre un profil nutritionnel notable, grâce à la présence des amandes moulues et des protéines d'amandes. Le sucre de canne brut apporte une douceur naturelle qui équilibre l'amertume du cacao Nacional.

Alternatives et combinaisons

La tablette Original Beans Esmeraldas Vegan Almond se marie particulièrement bien avec des boissons chaudes qui mettent en valeur ses arômes floraux et sa douceur d'amande. Voici quelques associations à explorer pour enrichir votre dégustation.

• Un café filtre léger et aromatique, dont les notes fruitées dialoguent avec le cacao Nacional.
• Un thé blanc ou un thé vert délicat, pour ne pas couvrir les arômes floraux de la tablette.
• Un thé aux fleurs ou aux herbes, qui prolonge les notes naturelles du cacao Arriba/Nacional.
• Un rooibos nature, doux et sans tanins, qui s'accorde avec la rondeur de l'amande.

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