Quelle est la composition du mélange Café du Jour 100% arabica Mocca ?

Le Café du Jour 100% arabica Mocca est composé uniquement de grains arabica, provenant notamment du Costa Rica et du Guatemala. Il ne contient donc pas de robusta.

Cette combinaison donne la tasse légèrement sucrée et douce qui fait la réputation de ce mélange. Les grains sont torréfiés en medium et en slow roast, ce qui met en valeur de subtiles notes de chocolat et ce goût de moka si caractéristique. Bon à savoir : nous torréfions chaque semaine en petits lots, la date de torréfaction sur l'étiquette est donc toujours récente. Ce mélange se prête aussi bien à l'espresso qu'au café filtre ou au cappuccino.