illy Intenso pack de valeur

illy Intenso est le café en grains à torréfaction foncée d'illy : 100 % arabica, en boîte de 250 g. La torréfaction plus poussée lui donne un goût puissant et ample, avec des notes prononcées de chocolat. Chez Café du Jour, il affiche une intensité 9 sur 13 sur notre échelle et une intensité 7 selon illy, sur une échelle de 1 à 9.

Un arabica à torréfaction foncée

illy, torréfacteur de Trieste, travaille uniquement avec de l'arabica. Dans illy Intenso, les grains sont torréfiés plus foncé que dans le mélange classique de la marque : l'acidité recule, le corps et les notes chocolatées ressortent. illy Intenso reste un pur arabica.

Préparer illy Intenso : espresso, piston ou moka

illy Intenso en grains se moud juste avant la préparation, selon votre méthode. En mouture fine, il donne un espresso corsé en machine à grains ou en machine à porte-filtre. Moulu plus gros, il convient à la cafetière à piston. En mouture Percolateur, pour cafetière italienne (moka), il donne une tasse dense aux notes de chocolat.

La boîte illy Intenso de 250 g

Les grains illy Intenso sont conditionnés sous atmosphère protectrice dans une boîte de 250 g, qui protège les arômes jusqu'à l'ouverture. Après ouverture, refermez bien la boîte et gardez-la au sec, à l'abri de la chaleur. Les autres références de la marque se trouvent dans notre sélection illy.

Caractéristiques

• Marque : illy
• Type : café en grains
• Composition : pur arabica
• Torréfaction : foncée
• Intensité : 9 sur 13 ; 7 selon illy, sur une échelle de 1 à 9
• Notes de dégustation : chocolat
• Contenu : boîte de 250 g
• Pour : espresso, cafetière à piston, cafetière italienne (moka)