Original Beans Virunga 70% Chocolate

Name: Fèves originales - Virunga 70% - chocolat noir (Bio)
Brand: Original Beans
SKU: 71518
Price: 5.25 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 3.5 (1 reviews)

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Fèves originales - Virunga 70...

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La médaille d'argent remportée par l'Académie du chocolat en 2011 a été attribuée à ce chocolat noir au goût complexe et au caractère profond, fabriqué à partir de fèves de cacao biologiques provenant du parc national des Virunga, en République démocratique du Congo.

Original Beans est une marque de chocolat prestigieuse basée aux Pays-Bas, avec une mission noble. L'entreprise dispose de sa propre équipe d'approvisionnement qui recherche des variétés de cacao uniques et authentiques. Elle s'engage non seulement à préserver ce cacao, mais aussi à protéger l'environnement dans lequel il se développe, à savoir la forêt tropicale. Avec une grande précision, les recettes sont élaborées pour sublimer les arômes délicats des fèves de cacao dans le chocolat. Dégustez le rare et préservez-le !

Ce Virunga (anciennement Cru Virunga) est récolté dans le parc national des Virunga, dans l'est de la République démocratique du Congo. Avec un pourcentage de cacao de 70 % et un processus de conchage de 20 heures, il en résulte un chocolat à la fois complexe et riche en saveurs.

Profil gustatif : notes chaleureuses de cerises acides et de thé noir.

CH-BIO-006

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Plus d’information
Code produit	CDJ-CHOC-ORB0020
EAN	7610148308901
Marque	Original Beans
Produit en	Pays-Bas
Contenu / emballage	70 grammes
Allergènes	Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.
Énergie (kcal) pour 100 g	573 kCal / 2401 kJ
Gras pour 100 g	43 g (26 g saturés)
Glucides pour 100 g	45 g (29 g de sucre)
Protéines pour 100 g	7 g
Ingrédients	pâte de cacao, beurre de cacao, sucre de canne brut.
Sodium par 100 g	0,03 g SEL

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Foire aux questions

Questions des clients

D'où provient le cacao de l'Original Beans Virunga 70% et comment est-il cultivé ?

Le cacao de cette tablette est récolté dans le parc national des Virunga, dans l'est de la République démocratique du Congo. Original Beans, une marque de chocolat établie aux Pays-Bas, dispose de sa propre équipe de sourcing qui recherche des variétés de cacao rares et authentiques et s'engage pour la préservation de ce cacao et de la forêt tropicale dans laquelle il pousse. Le cacao est cultivé en agriculture biologique : la tablette est certifiée biologique sous le code bio CH-BIO-006.

Quels ingrédients contient l'Original Beans Virunga 70% et y a-t-il du lait ?

La liste des ingrédients de cette tablette est courte : pâte de cacao, beurre de cacao et sucre de canne brut. Aucun composant laitier n'a donc été ajouté. La mention selon laquelle le chocolat peut contenir des traces de lait et de fruits à coque s'applique cependant, car ceux-ci sont transformés dans le même environnement de production. Si vous souffrez d'une allergie, lisez toujours l'étiquette figurant sur l'emballage que vous avez chez vous, car c'est elle qui fait foi.

Quel est le goût du chocolat noir Original Beans Virunga 70% ?

Le profil aromatique de ce Virunga est décrit comme des notes chaleureuses de griottes et de thé noir. Avec 70 pour cent de cacao et un conchage de 20 heures, c'est un chocolat au goût complexe et à la grande profondeur, mais sans l'amertume marquée des tablettes affichant un pourcentage de cacao encore plus élevé. Cette tablette a remporté en 2011 une médaille d'argent de l'Academy of Chocolate.

Quel est le poids de la tablette Original Beans Virunga 70% et quelles sont les valeurs nutritionnelles ?

Vous recevez une tablette de 70 grammes. Pour 100 grammes, ce chocolat contient 573 kcal (2401 kJ), 43 grammes de matières grasses, 45 grammes de glucides dont 29 grammes de sucres, 7 grammes de protéines et 0,03 gramme de sel. Les valeurs actuelles figurent toujours sur l'emballage que vous avez chez vous.

Comment conserver au mieux le chocolat Original Beans Virunga 70% ?

Conservez la tablette au frais et au sec, de préférence autour de 15 à 18 degrés, et bien fermée dans son emballage. Ne mettez pas le chocolat au réfrigérateur : le froid et l'humidité peuvent le faire blanchir, ce qui donne un voile gris en surface et une texture granuleuse en bouche. Tenez également la tablette à l'écart des produits à forte odeur, car le beurre de cacao absorbe facilement les odeurs.