Café du Jour Organic Aurora Mundo pack de valeur

Le café Aurora Mundo de Café du Jour est un café en grains bio, en sachet de 500 g : un assemblage de grains d'Indonésie, du Pérou, du Honduras et du Congo. Sa torréfaction moyenne donne un café légèrement sucré, aux notes de noisette. Sur l'échelle de Café du Jour, il affiche une intensité 8 sur 13 : un café puissant, mais doux et équilibré.

Le goût d'Aurora Mundo

Aurora Mundo donne une tasse douce et équilibrée, avec assez de corps pour ceux qui aiment un café présent. La légère douceur et la note de noisette viennent de la torréfaction moyenne. Son nom évoque l'aube : Aurora Mundo est pensé pour le premier café du matin, et il trouve aussi sa place en fin de repas.

Une torréfaction omni pour le filtre et l'espresso

Aurora Mundo reçoit une torréfaction dite omni : un degré de torréfaction choisi pour que le même grain convienne à plusieurs méthodes. À la cafetière filtre, il donne une tasse nette et aromatique. En machine espresso, il donne un espresso rond qui tient bien face au lait dans un cappuccino ou un latte. Il se boit aussi en americano.

Un café bio certifié

Aurora Mundo est un café biologique certifié, qui porte le logo bio européen. Nous le torréfions séparément de nos autres cafés ; la date de torréfaction actuelle est indiquée sur cette page et figure sur l'emballage. Les autres références bio sont réunies dans notre sélection café en grains bio.

Un emballage sans aluminium

Aurora Mundo est conditionné dans un sachet en papier doublé d'un fin film EVOH, sans aluminium. Ce polymère forme une barrière contre l'oxygène et préserve ainsi les arômes du café.

Caractéristiques

• Marque : Café du Jour
• Origine : Indonésie, Pérou, Honduras, Congo
• Torréfaction : moyenne (omni)
• Notes de dégustation : légèrement sucré, noisette
• Intensité : 8 sur 13
• Certification : bio (logo bio européen)
• Contenu : café en grains, 500 g
• Emballage : papier et film EVOH, sans aluminium