Mesjokke - Swingin' Sunrise - 72% de chocolat noir

Qu'est-ce que le Mesjokke - Swingin' Sunrise ?

Le Mesjokke - Swingin' Sunrise est une tablette de chocolat noir à 72 % fabriquée à Utrecht, aux Pays-Bas. Ce chocolat d'origine unique tire son caractère de fèves de cacao soigneusement sélectionnées dans la vallée de Kilombero, en Tanzanie, via le partenaire Kokoa Kamili. Avec seulement trois ingrédients - fèves de cacao, sucre de canne du Paraguay et lécithine de soja (max. 0,4 %) - la tablette offre un profil aromatique intense et authentique.

À Utrecht, les artisans Mesjokke torréfient, dépouillent, broient et tempèrent ces fèves avec soin, tout en écoutant de la musique swing. Le résultat est un chocolat noir vibrant, au goût prononcé, qui reflète fidèlement le terroir tanzanien.

Un chocolat de la fève à la tablette

À Kokoa Kamili, Simran et Brian collectent les fèves auprès de petits producteurs locaux, puis les fermentent et les sèchent avec attention. Ce processus rigoureux préserve les arômes naturels du cacao et garantit une traçabilité directe du producteur jusqu'à votre tablette.

Pour qui est-ce adapté ?

Le Mesjokke - Swingin' Sunrise convient aux amateurs de chocolat noir qui recherchent un goût intense et des saveurs authentiques. Si vous appréciez les produits à traçabilité directe et souhaitez connaître l'origine précise de chaque ingrédient, cette tablette répond à vos attentes. Elle plaira aussi à ceux qui souhaitent soutenir des petits producteurs de cacao grâce à un prix équitable.

Avec 594 kcal pour la tablette de 80 g, 10 g de protéines et 43 g de lipides, ce chocolat noir s'intègre dans une dégustation consciente et raisonnée. Notez que ce produit peut contenir des ingrédients laitiers : si vous êtes sensible aux produits laitiers, tenez-en compte avant de le consommer.

• Amateurs de chocolat noir intense à 72 %
• Consommateurs attentifs à la traçabilité et à l'origine du cacao
• Personnes souhaitant soutenir des petits producteurs tanzaniens
• Gourmands à la recherche d'un chocolat artisanal fabriqué à Utrecht
• Amateurs de saveurs tropicales authentiques

Comment utiliser ce chocolat ?

Le Mesjokke - Swingin' Sunrise se déguste de nombreuses façons. Sa composition simple et son goût intense en font un chocolat polyvalent, aussi bien pour une dégustation pure que pour accompagner d'autres saveurs. La tablette de 80 g est idéale pour partager un moment de plaisir entre amis ou en famille.

Idées de dégustation

• Dégustez-le nature, carré par carré, pour apprécier pleinement les arômes du cacao de Tanzanie.
• Associez-le à un café noir pour un accord intense et équilibré.
• Incorporez-le fondu dans une sauce ou une préparation culinaire pour apporter une note chocolatée profonde.
• Offrez la tablette comme cadeau gourmand à un amateur de chocolat noir.
• Partagez-la lors d'un moment convivial en mettant une musique joyeuse, comme le suggère l'esprit Mesjokke.

Conservez la tablette dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pour préserver ses arômes et sa texture tempérée.

Caractéristiques et spécifications

Voici les informations essentielles sur le Mesjokke - Swingin' Sunrise pour vous aider à faire votre choix en toute connaissance de cause. Chaque détail reflète la transparence que Mesjokke s'engage à offrir sur ses produits.

• Pourcentage de cacao : 72 % de chocolat noir
• Origine du cacao : vallée de Kilombero, Tanzanie (via Kokoa Kamili)
• Sucre : sucre de canne du Paraguay
• Émulsifiant : lécithine de soja (max. 0,4 %)
• Poids : 80 g par tablette
• Lieu de fabrication : Utrecht, Pays-Bas
• Valeur énergétique : 594 kcal
• Lipides : 43 g dont acides gras saturés 24 g
• Glucides : 40 g dont sucres 36 g
• Fibres : 1,6 g
• Protéines : 10 g
• Peut contenir des ingrédients laitiers

Alternatives et combinaisons

Le Mesjokke - Swingin' Sunrise se marie particulièrement bien avec un café noir torréfié à profil fruité ou légèrement acidulé, dont les notes complètent l'intensité du chocolat noir à 72 %. Vous pouvez aussi le déguster avec un thé noir corsé pour un accord chaleureux et équilibré.

Pour varier les plaisirs, essayez de faire fondre quelques carrés dans une tasse de café chaud afin d'obtenir une boisson chocolatée maison, riche et aromatique. La tablette de 80 g se prête aussi à la pâtisserie artisanale pour apporter la profondeur du cacao tanzanien à vos préparations.

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