Quand les grains de café fraîchement torréfiés sont-ils à leur meilleur ?

Le goût des grains de café fraîchement torréfiés est optimal après environ une semaine de repos. Si vous recevez des grains qui ont été torréfiés récemment, il peut être intéressant de les laisser reposer encore quelques jours pour une meilleure expérience gustative.