Lazarro barista caffè crema pack de valeur

Lazarro Barista Caffè Crema est un café en grains doux, mélange d'arabica et de robusta, vendu en paquet de 1 kg. Sa torréfaction légère à moyenne donne une tasse ronde, aux notes de chocolat et d'épices, couverte d'une crema onctueuse. Sur l'échelle de Café du Jour, ce café affiche une intensité 3 sur 13 : un café doux, sans amertume marquée.

Le goût de Lazarro Barista Caffè Crema

Dans le mélange Lazarro Barista Caffè Crema, l'arabica apporte la douceur et les arômes, tandis que le robusta donne du corps et fait tenir la crema. La torréfaction légère à moyenne préserve cette douceur : le chocolat domine, les épices restent discrètes en fin de tasse.

Caffè crema, espresso et cappuccino

Comme son nom l'indique, Lazarro Barista Caffè Crema se destine d'abord au caffè crema : un café plus long qu'un espresso, préparé en machine à grains. Il convient aussi à l'espresso en machine à porte-filtre avec un moulin, en mouture fine. Son goût doux et chocolaté se marie bien avec le lait, dans un cappuccino comme dans un latte macchiato.

Bien utiliser un paquet de 1 kg

Moulez les grains juste avant la préparation : le café garde davantage d'arômes et la crema se forme mieux. Après ouverture, refermez bien le paquet ou versez les grains dans une boîte hermétique, au sec et à l'abri de la lumière. Les autres mélanges de la marque sont réunis sur la page Lazarro, et l'ensemble de nos cafés en grains sur une page dédiée.

Caractéristiques

• Marque : Lazarro
• Type : café en grains
• Composition : mélange arabica et robusta
• Torréfaction : légère à moyenne
• Notes de dégustation : chocolat, épices
• Intensité : 3 sur 13 (échelle Café du Jour)
• Poids : 1 kg
• Préparations : caffè crema, espresso, cappuccino, latte macchiato