Joerges Heritage Melange pack de valeur

Le Joerges Heritage Mélange est un café en grains de 1 kg : un mélange arabica-robusta à torréfaction moyenne, au goût doux et harmonieux, avec des arômes floraux et de fines notes de baies. Son nom fait référence à la Melange, le café au lait des cafés viennois.

Un mélange inspiré de la tradition viennoise

La gamme Heritage du torréfacteur allemand Joerges propose des cafés aux arômes classiques. Le Heritage Mélange s'inspire de la culture des cafés de Vienne : une tasse douce plutôt que puissante. L'arabica apporte les arômes floraux, le robusta un peu de corps. Avec une intensité 5 sur 13 sur notre échelle, le Heritage Mélange convient si vous aimez un café rond, sans amertume marquée.

Espresso, café allongé ou avec du lait

Le Joerges Heritage Mélange se prépare dans une machine à grains ou une machine à porte-filtre. En espresso, il reste doux ; en café allongé, ses notes florales et de baies ressortent davantage. Sa douceur se marie bien au lait, que ce soit avec un nuage de lait chaud ou à la manière d'une Melange viennoise, avec du lait mousseux. Moulez les grains juste avant la préparation, finement pour un porte-filtre. D'autres mélanges se trouvent dans notre rayon café en grains.

Après ouverture, conservez le paquet bien fermé, au frais et au sec, à l'abri de la lumière.

Caractéristiques

• Marque : Joerges (gamme Heritage)
• Composition : mélange arabica et robusta
• Torréfaction : moyenne
• Arômes : floraux, notes de baies
• Intensité : 5 sur 13 (échelle Café du Jour)
• Contenu : 1 kg de café en grains
• Pour : machine à grains, machine à porte-filtre