Chocolat Krak - Hibiscus/Vanille
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Le Krak Chocolate Hibiscus / Vanille est un chocolat blanc, mais sa couleur est violette. En 2018, ce chocolat a remporté une médaille d'argent aux International Chocolate Awards. La barre contient 40 % de cacao. La combinaison est douce, fruitée et crémeuse.
Des détails
Krak Chocolate est la société du chocolatier Mark Schimmel. Alors que la plupart des chocolatiers et pâtissiers utilisent du chocolat préfabriqué, Mark s'assure de maîtriser lui-même tout le processus.
La sélection des fèves de cacao, selon l'année de récolte et l'origine unique, ainsi que le processus de torréfaction et de moulage du chocolat, produisent des saveurs inédites que vous ne trouverez pas dans les tablettes de chocolat des supermarchés.
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| Référence | CDJ-TB-KCHV |
|---|---|
| EAN | 8719326481531 |
| Marque | Krak Chocolade |
| Produit en | Pays-Bas |
| Taille du paquet | 80 gram |
Krak Chocolade est l'entreprise du chocolatier bean-to-bar Mark Schimmel. Alors que la plupart des chocolatiers et pâtissiers utilisent du chocolat industriel fondu, Mark maîtrise tout le processus lui-même.
Il sélectionne les fèves de cacao, par récolte et par origine unique, puis il torréfie et broie le chocolat pour créer des saveurs uniques que vous ne trouverez pas dans les tablettes de chocolat de supermarché.
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