Segafredo Caffè Crema Classico - café en grains - 4 x 1 kilo pack de valeur

Le Segafredo Caffè Crema Classico est un café en grains de 1 kg, un mélange d'arabica et de robusta à torréfaction moyenne. Segafredo le décrit comme un café au goût aromatique, pensé pour le café crème ; il convient aussi au latte et au lungo.

Goût et intensité de ce mélange

Ce mélange a un caractère puissant : l'arabica apporte l'arôme, le robusta du corps et de la crema. Sur l'échelle Café du Jour, il affiche une intensité 8 sur 13 ; c'est une intensité 4 selon Segafredo, sur une échelle de 1 à 5. La tasse est ronde et aromatique, avec une couche de crema dense.

Pour quelles machines ?

Ses grains sont plutôt secs, ce qui les rend bien adaptés aux machines à grains : un grain sec encrasse moins le moulin. Ils conviennent aussi aux machines à porte-filtre utilisées avec un moulin. Comme il s'agit de café en grains, ce café ne convient pas aux machines à dosettes ni à capsules.

Que préparer avec ce café en grains ?

Ce café donne un café crème classique, un lungo ou un latte, et il convient aussi à l'espresso et au cappuccino. Moulez les grains juste avant la préparation et adaptez la finesse de mouture à votre machine : plus fine pour un espresso court, un peu plus grosse pour un lungo. Les autres mélanges de la marque se trouvent dans notre sélection Segafredo.

Caractéristiques

• Marque : Segafredo
• Type : café en grains
• Composition : arabica et robusta
• Torréfaction : moyenne
• Goût : aromatique
• Force du café : intensité 8 sur 13 (fort) ; intensité 4 selon Segafredo, sur une échelle de 1 à 5
• Contenu : 1 kg
• Préparation : café crème, lungo, latte, espresso, cappuccino
• Machines : machine à grains, machine à porte-filtre avec moulin