Kimbo Espresso Classico pack de valeur

Kimbo Espresso Classico est un café en grains italien à torréfaction moyenne, mélange d'arabica et de robusta, en paquet de 1 kg. Il donne un espresso napolitain corsé, à la crema dense, avec des notes chocolatées et torréfiées et une légère acidité qui lui évite toute lourdeur. Chez Café du Jour, il affiche une intensité 11 sur 13 : un café très fort.

Le goût de Kimbo Espresso Classico

La torréfaction moyenne garde des notes de pain grillé et de chocolat noir ; l'arabica donne les arômes, le robusta la puissance et la crema. En bouche, Kimbo Espresso Classico est intense et rond, avec des notes chocolatées bien marquées, une touche torréfiée et une pointe d'acidité qui garde la tasse vive.

Espresso, cappuccino et café filtre

Les grains Kimbo Espresso Classico sont faits pour l'espresso, en machine à grains, en machine à porte-filtre ou en machine à levier. Leur corps généreux tient tête au lait : un cappuccino ou un latte garde un goût de café net. Moulus plus gros, ils donnent aussi un café filtre corsé, au caractère italien.

Kimbo, un café de Naples

Kimbo est une marque de café napolitaine, et Espresso Classico reprend le style de l'espresso tel qu'on le boit à Naples : court, serré et corsé. Les grains sont torréfiés en Italie.

Caractéristiques

• Marque : Kimbo
• Type : café en grains
• Composition : arabica et robusta
• Torréfaction : moyenne, en Italie
• Intensité : 11 sur 13 (très fort)
• Notes de dégustation : chocolat, notes torréfiées, légère acidité
• Contenu : 1 kg
• Pour : espresso, cappuccino, latte, café filtre