Thé Tea of Life : thés et infusions Fairtrade

Tous les thés et infusions Tea of Life que nous proposons sont certifiés Fairtrade (commerce équitable), et la plupart sont aussi certifiés biologiques, mais pas tous. Certaines références existent en deux versions : l'une bio et Fairtrade, l'autre seulement Fairtrade.

Pour savoir si un thé précis est bio, consultez sa fiche produit : seules les références présentées comme bio portent la certification biologique.

La Fair Grounds Foundation est la fondation de la marque Tea of Life. Selon la marque, pour chaque kilo de thé vendu, 0,25 € va à des projets pour les communautés qui vivent autour des plantations de thé au Sri Lanka.

D'après Tea of Life, elle finance notamment des crèches sur les plantations, la construction d'une nouvelle pharmacie, du matériel et des cours pour des écoles, et une formation à l'apiculture pour de petits agriculteurs. En choisissant un thé Tea of Life, vous soutenez ces projets.

Notre sélection Tea of Life comprend des thés noirs, des thés verts, un chai et des infusions sans caféine, en boîtes de 25 sachets emballés individuellement :

• thés noirs : Earl Grey, English Blend et Forest Fruit (fruits des bois) ;
• thés verts : nature, au citron et matcha fraise ;
• chai : un mélange d'épices avec cannelle, cardamome et gingembre ;
• infusions : rooibos, camomille, gingembre et citron.

Pour le bureau, un présentoir réunit 120 sachets de plusieurs variétés. Toute la gamme se trouve dans notre rayon thés Tea of Life.

Choisissez votre thé Tea of Life selon le goût recherché : English Blend pour une tasse riche et ronde qui supporte un nuage de lait, Earl Grey pour la bergamote, Forest Fruit pour un thé noir fruité, le thé vert nature pour une saveur douce et herbacée, et le chai pour les épices.

Le soir, préférez une infusion sans caféine : rooibos, camomille ou gingembre et citron.

Les sachets Tea of Life sont conçus pour limiter les déchets : selon la marque, le sachet de thé est biodégradable et l'emballage est recyclable.

• Le sachet est en abaca (une fibre de bananier) et en cellulose, avec un fil en coton et une étiquette en papier.
• L'enveloppe individuelle est en papier et va au recyclage du papier.
• La boîte est en carton certifié FSC, recyclable elle aussi.

Comptez un sachet Tea of Life par tasse et adaptez la température de l'eau et la durée d'infusion au thé choisi :

• Earl Grey : eau entre 90 et 95 °C, 2 à 3 minutes ;
• English Blend et rooibos : 250 ml d'eau bouillante, 3 à 5 minutes ;
• thé vert nature : eau à environ 85 °C, 3 à 5 minutes ;
• thé vert matcha fraise : eau à environ 80 °C, 2 à 3 minutes ;
• camomille, gingembre et citron : eau tout juste bouillie, environ 5 minutes.

Retirez ensuite le sachet : une eau bouillante ou une infusion trop longue rend le thé vert plus amer.

Trois infusions Tea of Life sont sans caféine : le rooibos, la camomille et l'infusion gingembre et citron. Ce ne sont pas des thés : elles ne contiennent ni caféine ni théine et se boivent à toute heure, aussi le soir.

• Rooibos : 100 % rooibos, bio et Fairtrade, à la saveur pleine et douce ;
• Camomille : des fleurs de camomille pure, certifiée commerce équitable ;
• Gingembre et citron : bio et Fairtrade, épicée et légèrement piquante.

Les thés noirs, Forest Fruit compris, et les thés verts Tea of Life contiennent de la théine.