Chocolat Krak - Mexique Soconusco
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Des détails
Krak Chocolate est la société du chocolatier Mark Schimmel. Alors que la plupart des chocolatiers et pâtissiers utilisent du chocolat fondu provenant d'usine, Mark maîtrise lui-même tout le processus.
La sélection de fèves de cacao, par année de récolte et d'origine spécifique, ainsi que la torréfaction et le roulage, créent des saveurs uniques que vous ne trouverez pas dans les tablettes de chocolat des supermarchés.
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| Référence | CDJ-DT-KCMEXSO |
|---|---|
| EAN | 8719326481579 |
| Marque | Krak Chocolade |
| Produit en | Pays-Bas |
| Taille du paquet | 80 gram |
| Ingrédients | - 500 g de farine - 250 g de sucre - 200 g de beurre - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 250 ml de lait - 1 cuillère à café d'extrait de vanille |
Krak Chocolade est l'entreprise du chocolatier bean-to-bar Mark Schimmel. Alors que la plupart des chocolatiers et pâtissiers utilisent du chocolat industriel fondu, Mark maîtrise tout le processus lui-même.
Il sélectionne les fèves de cacao, par année de récolte, provenant d'origines particulières, puis il les torréfie et les broie pour créer des saveurs uniques que vous ne trouverez pas dans les tablettes de chocolat de supermarché.
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