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Le café en grains Illy
La saveur des torréfactions régulières, comme celle des grains de café Illy de Classico, se distingue nettement de celle des autres cafés. Ces grains sont très reconnaissables. C'est un café en totale harmonie. Il est velouté, fin et son goût est celui de la noisette associé à une petite amertume qui disparaît rapidement. Lorsque vous préparez un espresso de ce café, vous remarquerez que la saveur est complète et riche en arôme de noisette. Vous découvrirez également des notes fruitées et des accents boisés en buvant ce café raffiné. L'arrière-goût est excellent et persistant.
La marque de café italienne a 80 ans d'expérience dans la préparation de cette grande sensation de café. Les produits Illy garantissent la meilleure qualité. Pour préparer ce délicieux café, vous n'avez besoin que de deux choses à la maison : une bonne machine à café et quelques grammes de délicieux grains de café Illy. Ici, vous pouvez également opter pour du café moulu. Vous pouvez l'acheter prêt à l'emploi dans des boîtes de 125 ou 250 grammes.
Quel café en grains Illy ?
Le café est une boisson très appréciée. Il contient de la caféine, un stimulant. Le café est fabriqué à partir des grains de café qui sont les graines du caféier. Le fruit du caféier est une drupe. Le fruit se compose d'un noyau dur et d'une fine couche de chair. Comme la graine ressemble beaucoup à un grain, on l'appelle grain de café. Les grains de café vendus aux Pays-Bas sont souvent un mélange de deux cafés. Le café Arabica et le café Canephora. Il existe des marques néerlandaises qui donnent à leur mélange les noms de gold brand, silver brand et red brand. Le gold brand est composé à 100 % de grains d'arabica, le silver brand à 80 % de grains d'arabica et à 20 % de grains de robusta et le red brand à 70 % de grains d'arabica et à 30 % de grains de robusta. La différence de goût est due aux différents grains utilisés pour le mélange Illy. Les grains d'arabica ont un goût plus doux et contiennent 70 % de caféine en moins que les grains de robusta. Les grains que nous utilisons pour le café sont souvent moulus, mais pas toujours. Cela dépend souvent de la machine à café utilisée. Certaines personnes préfèrent les moudre elles-mêmes et utilisent pour cela une machine à café.
Moudre les grains de café
Avant de pouvoir préparer le café, les grains de café sont torréfiés et moulus. La torréfaction des grains de café a lieu dans des usines de torréfaction spéciales. Aujourd'hui, nous utilisons souvent des grains de café moulus ou des dosettes de café. Les grains de café moulu d'Illy sont emballés sous vide afin que le café conserve sa saveur. Si le café moulu est exposé à l'air libre, les graisses présentes s'oxydent. L'oxydation entraîne une détérioration rapide de la qualité des grains de café. C'est l'une des raisons pour lesquelles le café est conservé dans des boîtes hermétiques avec les consommateurs. Le café est aussi parfois conservé au congélateur.
Le goût du café Illy
Les grains de café Illy sont d'une qualité exceptionnelle. Ce café est fabriqué à partir de neuf variétés différentes de grains de café Arabica. Il s'agit donc d'un café de la meilleure qualité. Les grains de café Illy se caractérisent par un goût doux de chocolat, de miel, de pain grillé et de caramel. Les grains de café Illy sont considérés comme le reflet de ce que devrait être le goût d'un vrai café. Les neuf grains d'Arabica proviennent de Colombie, d'Éthiopie, d'Inde, du Brésil et du Costa Rica. Seuls les meilleurs grains de café sont utilisés. Pour un goût et une expérience de café exceptionnels, Illy lance continuellement de nouveaux produits de café.
D'où vient le café Illy ?
L'histoire de cette entreprise spécialisée remonte à de nombreuses années après l'invention du café par Francesco Illy. Après la Seconde Guerre mondiale, le fils de Francesco, Ernesto Illy, a pris la relève. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui prend le relais. Cela en fait une entreprise exceptionnellement innovante et unique, qui contribue à établir sa propre culture du café avec des produits d'excellente qualité. Illy dispose d'une gamme étendue de grains de café aux saveurs variées. Chez Illy, la sélection comprend les dosettes de café illy E.S.E. Servings, le café moulu, le café filtre et, bien sûr, le café en grains. Il existe également de nombreuses variantes pour boire et préparer votre café en grains. Il en va de même pour les marques de café. Il y a les marques maison, les marques A, les marques B, les marques chères et les marques plus abordables.
Le café a été inventé pour permettre à de nombreuses personnes de bien commencer la journée avec une tasse délicieusement corsée. Même après une journée de travail, cette boisson apporte le réconfort et la détente dont vous avez tant besoin. Ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle une tasse de réconfort ! Même si, de nos jours, on la boit aussi froide ! Le thé a succédé au rap. Ou serait-ce secrètement l'inverse ? Les grains de café Illy sont vendus dans le monde entier. Si vous avez des grains de café à la maison, conservez-les dans des boîtes hermétiques. Sinon, vous risquez de perdre la saveur de ce produit.
Commandez vos grains de café Illy en ligne
Vous pouvez commander facilement et rapidement du café en grains Illy via le site Internet de Café du Jour. Vous cherchez des grains de café Illy pour préparer une délicieuse tasse d'espresso ou de cappuccino ? Les grains de café Illy sont un excellent choix. Découvrez d'autres grains de café dans notre large gamme. Lisez les informations sur les différents produits, y compris le café moulu et les grains de café décaféiné. La passion est également un élément clé de la saveur du café, et c'est exactement ce que dégage Illy. Ce produit présente un équilibre parfait entre l'acidité et l'amertume pour créer une finale sucrée parfaite.
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